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あなたは関東風と、関西風どちらの桜餅が好きですか?

      2015/03/20

あなたは関東風と、関西風どちらの桜餅が好きですか?

桜の季節になると和菓子もピンクになりますね。桜餅って子供のころは苦手だったのですが、アラサー女子になるとおいしく感じるものです。しかし、桜餅には関東と関西で違いがあったのです。わたしはずっと関東に住んでいるので、知りませんでした。

その違いについてまとめてみます。

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・桜餅には長命寺と道明寺がある。

長命寺の桜餅

長命寺

長命寺のほうは、小麦粉などの生地を焼いた革で餡をまいたクレープのようなもの。東京の墨田区の向島にこの桜餅を作り始めたといわれるお寺があるそうです。下町で買った桜餅は本場のものになるのかな?

道明寺の桜餅

道明寺

道明寺粉で皮をつくり、餡を包んだ桜餅。大阪府藤井寺市に材料の由来になったお寺がある。

わたしが小さいときに、見ていた桜餅は、道明寺だった気がするんですよね。あまり長命寺はみたことありませんでした。なぜだろう・・・

・桜餅の葉っぱは食べる?!

桜の葉の塩漬けでつつんである桜餅。あの葉っぱ食べますか?サマリーは苦手です。どうしてもむいて食べてしまう・・・。まだおこちゃまなのかしら。

けれども食べる人が多いみたいですね。しょっぱいものと甘いものの相性は抜群な状態であるのでしょう。

・おいしい桜餅を食べよう

向島 長命寺桜もち 東京都墨田区向島5-1-14

店内でも食べることもできます。お茶付で300円。スカイツリーの帰りによってもよさそう。

京都の和菓子 京みずは 京都府長岡京市うぐいす台1-3

通販もやっているので、道明寺桜餅がお取り寄せできる。和菓子は生ものだから早めに食べなきゃいけないですよね。

良平堂 岐阜県恵那市長島町中野841-1

いちご大福ならぬ、いちご桜餅がある。これならちょっと苦手意識のある人でも食べられるかもしれない。ほかのスイーツも気になるものがある。お取り寄せも可。桜餅のタイプは道明寺タイプ。

調べてみると、長命寺のお取り寄せが少ない。やっぱりクレープ生地のようなお菓子は配送難しいのかもしれませんね。これは東京に食べにいかないと。

和菓子って意識しないとサマリーは食べません。正直あまり甘いものが好きじゃないのですが。和菓子のサイズ感が好きです。小さくてそんなにおなかにたまらない。洋菓子より油分も少なくヘルシーですよね。そしてやっぱり日本人の技みたいなものを感じます。日本に生まれてきたなら季語でもある桜餅を季節と一緒に味わいたいものです。

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