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もつ鍋食べてキレイを磨こう

      2015/03/20

もつ鍋おいしいですよね。あのブリンブリンなホルモンとキャベツとニラの相性って抜群ですよね。口の中で油がジュワーっと広がって幸せな気分になります。しかももつ鍋には美容効果もあるようです。おいしくてキレイになれるなんて最高ですよね。お店で食べることが多いですが、自宅で作る方法、ホームパーティに最適なお取り寄せ、を紹介したいと思います。

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もつ鍋

・もつ鍋に入っているものでキレイになる。

もつ鍋に入っているといわれるコラーゲン。博多では、鶏ガラだしと、だし汁との合わせで作るので鶏のコラーゲンも入っているようです。動物性のコラーゲンはそれだけでは体内にとりこむことができません。コラーゲンの吸収をサポートしてくれるのがビタミンです。そのビタミンがたくさん入っているのが、キャベツ、ニラ、ニンニク、唐辛子、もやしなど酵素も入っているので吸収します。それに、染み出たコラーゲンが吸い込みそうな食材ばかり。もりもり野菜も食べてコラーゲンを取り入れちゃいましょう。お肌艶々になること間違いなし!

そしてホルモンはカロリーオフ!スープを飲み干さなければヘルシー鍋でもあります。

・もつ鍋の味付け

基本はしょうゆ味、みそ味、塩味、他ではとんこつ味や、チゲ味もあるようです。お鍋ですからなんでもおいしい気がしてしまいます。温まるなら味噌かなぁ~とサマリーは思っちゃいます。

・自宅でもつ鍋を楽しむ。

材料 モツ 300~400g キャベツ1/2個 ニラ1束 こんにゃく200g 絹ごし豆腐1/2丁 ごぼう1本 だし汁300ml鶏ガラスープ500ml ニンニク3片 ※しょうゆ50ml、※みりん大匙2、※すりごま大匙2 ※味噌50g 鷹の爪(お好みで)

作り方 お野菜を切って、モツは沸騰したお湯に入れて軽く火を通す。水に上げて流水でアクをとる。洗いすぎ注意。だし汁と、鶏ガラスープとニンニクを入れ煮立てたら、※をあらかじめ混ぜて置きそれを溶かしいれる。スープができたら具材を煮込んで出来上がり。

意外と簡単。モツの仕入れがどうするかという点ですね。おいしいモツってどこに売っているんだろう?

・手っ取り早いお取り寄せ。

もうホームパーティとかするなら、5人前とかセットになっているのを頼んだほうが楽かもしれない。

楽天で1位の「若杉」さんのところのもつ鍋 2.3人前で2980円 味の種類もたくさんあってすごくおいしそう・・・ちゃんぽん麺もついている。お野菜買えばいいだけだから簡単。

お取り寄せ1

2位の「黄金屋」さんも、メガ盛りもつ鍋とかいって、500gも入っている。醤油味と、味噌味が選べて6,950円

お取り寄せ2

どこのお店も、モツだけも売っている。お取り寄せでモツを購入するという手もありますね。

自宅でやれば、お野菜を多くしたりできるしお腹いっぱい食べられちゃいますよね。来月のホームパーティはもつ鍋やっちゃおうかなーって思ったりしています。

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