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体があったまって痩せる鍋レシピ

      2015/03/20

毎晩実は鍋を食べています。毎年ダイエッターサマリーです。鍋ってとってもいいですよね。簡単でヘルシー。そして寒い季節には温まる。みんなで食べれば仲良くなれる。簡単につくれる鍋キューブとかいろいろあるし、アレンジするのも楽しいですよね。

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おすすめ鍋のレシピを公開します。

・せんべい汁鍋

せんべい汁

青森のせんべい汁って知っていますか?B級グランプリにも輝いたことがあるおいしいお鍋。家庭のお鍋のシメにせんべいを割って入れていたといわれるこの料理。ポイントはごぼうと、鶏肉

材料 だし汁 しょうゆ みりん 塩 キャベツ、鶏肉、きのこ類などお好きな具材 せんべい

作り方 ベースの汁を煮立てたあと、鶏肉、ごぼうのささがき、キャベツ、お好きな野菜をどっさり入れる。煮込まれて来たらせんべいを割りいれて、ちょっと芯が残っている状態で食べる。(アルデンテ)せんべい汁の素も売っているので再現したい場合は通販で購入するのもいいかも。

・糸井重里鍋

イトイ鍋

サマリーは何気に糸井さんが好きです。その糸井さんがおいしいといっていた鍋にはまって何度やったことか。水分は少ないですが、とっても簡単で、温まります。

材料 キャベツ半玉 豚ばら薄切り肉、ニラ、ニンニク、酒1カップ お好きな具材。

作り方 キャベツはざく切り、ニラは4センチくらい、ニンニクはみじん切りにし、キャベツ、お好きな具材、豚ばらを上に敷き詰める。その上にニラ、ニンニクをのせ、酒100ccくらい入れて火にかけて蒸し鍋にする。出来上がり。ポン酢で食べます。大根おろしや生姜があってもおいしいです。冷蔵庫お掃除料理としては最適。

・トマト鍋

トマト鍋

ミネストローネ鍋バージョンみたいな感じで、途中からカレールーを入れればカレー鍋もできる。味変鍋で食べ続けられる味に。

材料 トマト缶、お好きな鍋具材、コンソメ適量 ケチャップ少々 基本お鍋にトマト缶と、コンソメと水、ケチャップを入れ煮立ったら具材を入れて煮込めば完成。途中でカレールーをいれるもよし。最後のシメはご飯を入れてリゾット風にしてもいい。チーズなどいれたらとってもおいしく出来上がる。

鍋を毎日食べるようになってから、1ヶ月で3キロ体重が落ちました。鍋のパワーは偉大です。はまっている具材があって、鶏団子なのですが、尋常じゃないくらいの生姜をいれます。あとは、ひじきをいれてみたり、ネギと一緒に練ってお鍋に落とします。大量に作っておいてタッパーにいれ毎回入れられるようにしたり、だしと一緒に保存しておけば、野菜を入れるだけで鶏だし鍋にもなります。いろいろ考えれば、なんでもできる鍋。是非みなさんおいしい鍋作ってみてください。

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